파체 (Pache)

비슷한 이름과 구분하기

카투라와 파카스가 버번 관련 작은 수형인 것과 달리 파체는 티피카 관련 계보입니다. 나무 크기가 비슷해도 같은 부모 계통이라는 뜻은 아닙니다. 티피카와의 맛 비교는 가공과 배전 조건을 맞출 때 더 의미 있습니다.

원두를 고를 때

파체는 티피카 계보를 다른 수형에서 경험하고 싶은 사람에게 흥미로운 이름입니다. 파체라는 품종이 확인된 상품인지, 단순한 지역·농장 별칭인지 구분하고 농장과 수확·가공 정보를 읽으세요.

집에서 추출하는 출발점

15g에 물 240g, 91~94℃를 기준으로 시작합니다. 과테말라라는 나라 이름만 보고 깊은 배전의 맛을 기대하기보다 상품의 배전과 향미 설명을 먼저 봅니다. 신선도와 추출 농도를 유지하며 티피카 로트와 나란히 비교해 보세요.

품종이 같으면 맛도 같을까요?

농장과 재배 조건, 수확·가공·배전이 달라지면 같은 품종에서도 다른 맛이 납니다. 농업적 품질 잠재력은 구매한 한 잔의 점수나 특정 향을 보장하지 않습니다. 가공과 배전이 비슷한 소량의 원두를 나란히 비교해 보세요.

상세 해설 확인: 2026-10-06