루이루 11 (Ruiru 11)

비슷한 이름과 구분하기

루이루 11은 복잡한 육종 배경을 갖기 때문에 부모 두 이름만으로 모두 설명하기 어렵습니다. SL28은 선발 품종, 루이루 11은 복합 교배 품종이며, 바티안과도 구성과 수형이 다릅니다.

원두를 고를 때

루이루 11이 포함된 케냐 원두를 개량 품종이라는 이유로 낮게 평가할 필요는 없습니다. 품종별 분리 여부와 체리 선별, 워시드 공정, 로스터의 배전을 먼저 확인하세요. 상품명이 AA라면 품종 칸을 따로 찾아야 합니다.

집에서 추출하는 출발점

워시드 상품은 15g에 물 240g, 92~94℃에서 시작합니다. 균형이 맞지 않으면 시간과 분쇄도를 기록하고 한 조건만 바꾸세요. 실제 로트에 표시된 향미를 출발점으로 삼고 루이루 11 전체가 같은 향을 낸다고 생각하지 않습니다.

품종이 같으면 맛도 같을까요?

농장과 재배 조건, 수확·가공·배전이 달라지면 같은 품종에서도 다른 맛이 납니다. 농업적 품질 잠재력은 구매한 한 잔의 점수나 특정 향을 보장하지 않습니다. 가공과 배전이 비슷한 소량의 원두를 나란히 비교해 보세요.

상세 해설 확인: 2026-10-06